Cách làm bò hầm tiêu xanh bạn bè tấm tắc khen ngon cách thực hiện bắp bò hầm tiêu bột ăn với bánh mì ngon miễn chê với khẩu vị thơm mềm ỉu của thịt bò, chút cay nồng của tiêu xanh và ngọt ngào. Bắp bò hầm tiêu bột xanh là món ăn vừa ngon vừa dễ làm. Với những Nguyên vật liệu quen thuộc cùng phương pháp làm đơn giản, chúng ta đã có ngay món ăn ngon rồi đấy nghen.

Nguyên liệu làm món bắp bò hầm tiêu xanh cho 4 người:

– 500g thịt bắp bò

– hai nhánh tiêu xay xanh

– một củ khoai tây

– 1 hộp 100ml quả cà chua xay sẵn

– một,5l nước dừa tươi

– 50g patê

– một thìa cà phê bột bắp (bột mỳ)

– muối i ốt, đường kính, nước mắm, hành tím

cách làm món bắp bò hầm tiêu xanh cho bốn người: Sơ chế Các nguyên liệu cần có làm món bắp bò hầm tiêu xanh:

– rửa thật sạch tiêu xanh, sau đó cho vô cối giã nhỏ.

– Bắp bò khi mua về mang đi rửa thật sạch, thái khúc to như hình. Tẩm ướp bắp bò với một muỗng cà phê dầu, 1 thìa muối iod, một thìa đường cát và tiêu xay xanh vừa giã trong vòng 30 phút cho bắp bò thấm gia vị.

sơ chế thịt bò làm món bắp bò hầm tiêu xanh

-Khoai tây nạo vỏ, mang đi rửa thật sạch sau đó xắt như hình.

cắt khoai làm món bắp bò hầm tiêu xanh

– Hòa vào bát bột bắp (hoặc bột mỳ) với một ít nước.

pha bột mỳ làm món bắp bò hầm tiêu xanh

– bóc vỏ và cắt nhỏ hành củ.

trình tự tạo ra món bắp bò hầm tiêu xay xanh cho bốn người:

– Bước 1: Đặt chảo lên bên trên bếp, cho ngập trong dầu ăn khảng 3-4cm, cho khoai tây đã xắt vào chiên rán, tới khi khoai chín vàng đều thì đổ ra bát.

bắt đầu làm món bắp bò hầm tiêu xanh

– Bước 2: Lấy nồi áp suất đặt lên bên trên bếp, xếp một chút dầu ăn vào láng lòng xoong, sau đó cho hành vào phi đến khi có mùi hương thơm thì đổ bắp bò đã tẩm ướp vào. Đảo đến khi thịt bò chắc lại và hết đỏ. Cho hết 100ml quả cà chua hộp vào, thêm một,5l nước dừa tươi, đậy vung và hầm độ 10 ph.

bước 2 làm món bắp bò hầm tiêu xanh

– Bước 3: Sau 10 phút, mở vung nồi, cho patê, khoai tây, nêm gia vị và nước mắm cho đủ miệng sau đó ninh tiếp 10-15 phút.

gần xong món bắp bò hầm tiêu xanh

– Bước 4: Sau 10-15 ph, nếu như trông thấy thịt bò đã chín mềm, khoai tây thật chín thì đổ chén bột mỳ đã hòa vào, đảo cho thật đều, đun lăn tăn trong lửa nhỏ. Tới khi nước dùng sốt kết lại thì xới ra bát, lấy cơm nóng hay bánh mỳ và ngồi vào bàn ăn ăn và thưởng thức thôi nào.

hoàn thành món bắp bò hầm tiêu xanh

nên nhớ khi làm món bắp bò hầm tiêu xay xanh:

– khi hoàn thành, món ăn phải có vị thơm đặc trưng của tiêu bột xanh, nước dùng để sốt hơi sánh đặc và bắp bò đã được ninh nhừ.

– chúng ta có thể không dùng nước dừa tươi mà dùng nước thường để chế biến.

– nếu không muốn mua hộp cà chua xay sẵn, ta có thể lấy 2 cà chua, cắt nhỏ, thêm nước để chế biến nước dùng sốt cà chua thay thế.

Chúc các bạn ngon miệng với Cách chế biến bắp bò hầm tiêu xanh tại nhà

Chia sẻ lên facebook