Cách chế biến thịt bò xào bông hẹ thơm ngon bổ dưỡng, Món bông hẹ xào thịt bò vừa dễ dàng vừa ngon miệng, lại giúp phòng cảm cúm, đào thải các chất dinh dưỡng thừa trong cơ thể, giúp ta giảm cân hiệu quả. Với phương pháp làm thịt bò xào bông hẹ này cho chúng mình một cảm giác mới lạ trong bữa ăn của gia đình. Món dùng chung bông hẹ và thịt bò dễ dàng, dễ chế tạo.

Nguyên liệu cần có để làm món bông hẹ xào thịt bò bao gồm :

  • Bông hẹ : 300g.
  • Thịt thăn bò loại ngon : 150g.
  • Nước mắm loại ngon: 1/2 muỗng cà phê.
  • hạt nêm Knorr : 1 thìa cà phê.
  • đường cát : 1/2 thìa cà phê.
  • bột súp : 1/4 muỗng cà phê.
  • dầu hào : một muỗng cà phê.
  • mì chính : 1 thìa cà phê.
  • muối i ốt : 1/4 muỗng cà phê.
  • quả ớt tươi : 1 trái.
  • tỏi bắc : 5 – sáu tép
  • hành củ : 1 – hai củ.
  • gừng tươi : một nhánh nhỏ.
  • cây hành hoa : 50g.
  • Rau ngò mùi : 50g.
  • đá lạnh : bốn – 5 cục.
  • muối hột : 2 muỗng nhỏ.
  • dầu : bốn thìa canh đầy.

cách làm món hoa bí xào thịt bò cực kì dễ dàng. Gồm có các bước làm như sau:

  • Bước 1 : Sơ chế Các nguyên liệu :

Bông hẹ sau khi mua về các bạn nhặt sạch sẽ đoạn gốc bám đất đi cho kĩ, bỏ vô âu. Rửa lập tức với nước lạnh 2 – 3 lần cho thật sạch thì ngâm vào chậu thau nước muối iod loãng chừng 10 ph để diệt sạch vi khuẩn. Tiếp đó chúng ta xả qua nước lạnh một lần nữa cho bông hẹ bớt đi vị mặn thì bỏ vào rá để ráo nước. Xắt bông hẹ thành những khúc ngắn có chiều dài độ chừng một ngón tay út.Cách Làm Món Bông Hẹ Xào Thịt Bò Vừa Nhanh Lại Ngon Miệng

hành khô, gừng tươi và tỏi bỏ lớp vỏ bằm nhỏ. Ớt vứt hột, xắt nhuyễn, hành hoa và rau ngò mùi nhặt sạch, xắt thành từng miếng ngắn độ một cm.Cách Làm Món Bông Hẹ Xào Thịt Bò Vừa Nhanh Lại Ngon Miệng

Thịt thăn bò các bạn mang đi rửa thật sạch, để khô bớt nước. Tận dụng dao thái thịt thành những lát mỏng vừa ăn. Thái ngang theo thớ thịt để khi hầm thịt sẽ được mềm và không bị dai. Xếp thịt bò vào âu. Ướp bò với hai thìa súp dầu thực vật, một muỗng cà phê muối i ốt, 1 muỗng cà phê bột nêm, một thìa nước mắm, 1/2 muỗng cà phê tiêu bột, hành khô + tỏi + gừng băm. Trộn cho đều. Cho thịt vô tủ lạnh ướp thịt trong vòng 30 phút trước khi ninh đổ thịt thấm đều gia vị.Cách Làm Món Bông Hẹ Xào Thịt Bò Vừa Nhanh Lại Ngon Miệng

  • Bước hai : tạo ra :

Đặt một cái chảo lên trên bếp. Bỏ vào hai thìa canh đầy dầu . Dầu sôi ta cho tỏi hành vào phi cho thơm lên thì ta bỏ toàn bộ bát thịt bò đã ướp vào xào. Nhớ là chỉ xào tái thôi he để tí còn xào với cùng bông hẹ nữa thì thịt chín là vừa. Sau đó vớt thịt dĩa. Vẫn tận dụng cái chảo đó, thêm thêm bốn thìa bột canh dầu ăn nữa. Cho hành tím và tỏi bằm vào phi thơm lên thì cho bông hẹ vào trộn cho đều. Nêm và nếm gia vị nước mắm, bột nêm, dầu thực vật hào, bột canh, muối i ốt, đường trăng, bột ngọt,… cho vừa khéo miệng rồi xếp thịt bò vào đảo thêm 2 ph nữa thì tắt lửa. Thêm chút tiêu xay vào đảo thêm 1 lượt nữa là xong.Cách Làm Món Bông Hẹ Xào Thịt Bò Vừa Nhanh Lại Ngon Miệng

  • Bước 3 : làm đẹp

Khi ăn chúng ta xúc bông hẹ và thịt bò cho lên dĩa. Bỏ thêm chút hành khô ngò đã cắt nhỏ lên bên trên nữa là xong.Cách Làm Món Bông Hẹ Xào Thịt Bò Vừa Nhanh Lại Ngon Miệng

Chúc các bạn ngon miệng với Hướng dẫn làm thịt bò xào bông hẹ khó cưỡng.

Chia sẻ lên facebook