Phương pháp làm bò xào hành tây ớt lạ miệng. Hôm nay chúng mình hãy cùng vào bếp với món thịt bò xào trái cà chua hành tây vô cùng đơn giản, dễ làm, không tốn nhiều thời gian mà lại đầy cung cấp dinh dưỡng cần thiết. Nếu như chúng ta lo lắng vì việc vừa đi làm cả ngày vừa phải chuẩn bị được những bữa ăn đầy dinh dưỡng đủ dinh dưỡng cho cả nhà thì không phải sợ nha bởi vì đã có món ăn nhanh và dễ làm này rồi.

Các nguyên liệu cần có để làm món thịt bò xào củ hành tây cà chua gồm có :

  • Thịt bò loại ngon : 200g.
  • hành tây : 2 củ lớn.
  • quả cà chua : một trái.
  • cây hành hoa : 100g.
  • Rau ngò mùi : 50g.
  • hành tím : 4 – 5 củ.
  • tỏi bắc : 3 – bốn tép.
  • gừng tươi : 1 nhánh nhỏ.
  • Nước mắm : 2 muỗng cà phê.
  • bột nêm : một muỗng cà phê.
  • dầu hào : 1 thìa cà phê.
  • muối i ốt : 1/3 thìa cà phê.
  • bột súp : 1/4 thìa cà phê.
  • đường cát trắng: 1 muỗng cà phê.
  • mì chính : 1 thìa cà phê.
  • tiêu : một muỗng cà phê.
  • dầu thực vật : bốn thìa canh đầy.

cách nấu món thịt bò xào củ hành tây cà chua cực kì đơn giản. Bao gồm các bước làm như sau :

  • Bước một : Sơ chế Các nguyên liệu cần có :

Thịt bò khi mua về rửa thật sạch. Sau đó cắt thành các lát mỏng nhỏ vừa ăn. Thả thịt bò vào tô. Tẩm ướp thịt với hai muỗng dầu thực vật, 1 thìa dầu thực vật mè, hai thìa bột nêm, 1/2 thìa muối, 1 muỗng tiêu, hành + tỏi khô bằm nhuyễn. Dùng đũa trộn cho thật đều. Tẩm ướp thịt chừng 30 phút trước khi nầm. Nếu có thời gian chúng mình nên tẩm ướp thịt càng lâu càng tốt vì thịt sẽ thấm được gia vị và tinh tế hơn.Cách Làm Món Thịt Bò Xào Hành Tây Cà Chua Ngon Và Đơn Giản

cà chua mang đi rửa thật sạch, để khô bớt nước thì thái khoanh tròn hoặc múi cau tùy ý. Củ hành tây bỏ vỏ, xắt múi cau sau đó ngâm vào thau nước đá có pha một thìa cà phê muối ăn hạt cho bớt hăng.Cách Làm Món Thịt Bò Xào Hành Tây Cà Chua Ngon Và Đơn Giản

hành lá bạn thái bỏ đoạn gốc và ngọn hành đi, đem đi rửa thật sạch nhất là ở phần củ vì hoặc bị bám đất. Rồi thái thành khúc ngắn cỡ một cm. Hành củ bỏ vỏ đi, rửa sau đó băm mịn. Gừng nạo vỏ, thái nhuyễn.Cách Làm Món Thịt Bò Xào Hành Tây Cà Chua Ngon Và Đơn Giản

  • Bước 2 : chế biến :

Đặt chảo lên phía trên bếp. Cho dầu ăn vào. Khi dầu nóng lên các bạn trút tô thịt bò vào xào. Nhớ là chỉ xào để thịt hơi chín thôi nhé để tí còn trộn xào chung với hành tây thịt chín là vừa. Nếu xài quá lâu thì thịt sẽ bị dai. Sau đó các bạn cho thịt ra dĩa. Bỏ thêm 3 muỗng cà phê dầu thực vật nữa rồi cho quả cà chua vào đảo cho chín mềm thì cho hành tây vào. Đảo vài cái thì nếm nếm gia vị những thứ cho vừa khéo miệng : bột nêm, muối ăn, bột súp, đường kính trắng, mì chính, dầu hào,…. Sau đó chúng ta cho thịt bò vào đảo thêm vài lượt nữa hoàn thành. Cho thêm nữa xíu tiêu và 1 thìa mì chính vào trộn lên một lượt nữa là xong.Cách Làm Món Thịt Bò Xào Hành Tây Cà Chua Ngon Và Đơn Giản

  • Bước 3 : trình bày :

Khi ăn chúng ta múc thịt nò, hành tây và trái cà chua cho ra dĩa, cho ít hành ngò đã cắt lên trên cho dứa và đẹp mắt. Ẳn ngay khi nóng và ăn cùng với cơm nóng cực ngon luôn.Cách Làm Món Thịt Bò Xào Hành Tây Cà Chua Ngon Và Đơn Giản

Chúc các bạn thành công với Phương pháp làm món ăn thịt bò xào hành tây xua tan mùa đông.

Chia sẻ lên facebook