Phương pháp làm bò xào đậu bắp hãy thử và mê. Hẳn bạn đã biết những công dụng tuyệt vời của đậu bắp, cộng thêm thịt bò vốn nhiều protein, khi kết hợp chúng lại với nhau thì vừa giàu chất dinh dưỡng. Trái đậu bắp có tên khoa học Abelmoschus esculentus, thuộc họ Malvaceae, là một loại rau quả phổ biến và có nhiều dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Cách làm Đậu Bắp Xào Thịt Bò tại nhà đơn giản, ngon miệng, lại tốt cho sức khỏe.

Nguyên liệu làm đậu bắp xào thịt bò

  • Thịt thăn bò 400 gr
  • Đậu bắp 200 gram
  • Nước tương hai muỗng canh
  • Đuờng trắng một muỗng cafe
  • dầu ăn hào một thìa canh
  • tiêu xay một muống nhỏ thường dùng để uống cà phê
  • Bột bắp 1 muỗng nhỏ
  • muối tinh một/bốn muống nhỏ thường dùng để uống cà phê
phương pháp làm đậu bắp xào thịt bò

Thực hiện

Bước một

Đậu bắp khi đã mua về rửa sạch, đun sôi nồi nước, cho đậu bắp vào luộc khoảng một ph, vớt ra để ráo. Rồi thái bỏ đầu, cắt khúc chéo nhỏ.
Đậu bắp xào thịt bò Đậu bắp xào thịt bò

Bước 2

Thịt bò thăn bổ thành các miếng hình vuông nhỏ vừa ăn. Ướp thịt bò thăn với 2 thìa canh nước tương, một muỗng canh dầu ăn hào, 1 muỗng cà phê đường kính trắng, 1 muỗng cà phê tinh bột bắp, một muỗng cafe bột tiêu bột đen, dùng tay xoa đều bỏ thịt theo lớp ngấm.
Đậu bắp xào thịt bò Đậu bắp xào thịt bò

Bước ba

làm cho nóng 2 muỗng canh dầu, đổ thịt bò vào xào cho khỏe mạnh. Cho tiếp tỏi bằm, gừng bằm vào trộn đều. Cuối cùng cho đậu bắp vào, thêm nước để ướp thịt bò vào xào cùng. Nêm chút muối iod nếu bạn thích món xào thêm mặn. Xào đến khi đậu bắp vừa chín tới là được nhé!
Đậu bắp xào thịt bò Đậu bắp xào thịt bò

Bước 4

Mình tìm đặt loại thịt bò thăn được thái miếng hình vuông nhỏ sẵn ở siêu thị nên rất tiện lợi. Đậu bắp xào thịt bò này mình thích ăn mặn một ít để kèm theo món canh mình sẽ nêm nhạt lại.
Đậu bắp xào thịt bò

Chúc các bạn ngon miệng với Cách chế biến thịt bò xào đậu bắp đưa cơm ngày hè.

Chia sẻ lên facebook