Cách làm thịt bò xào lúc lắc cho gia đình bạn. Khi tỏi khô phi vàng và bay nùi hương dứa thì bỏ thịt theo lớp bò đã xắt thành từng khúc vuông vào xào. Khi xào thịt bò, chúng mình nhớ lắc chảo để thả thịt bò được cháy xém đều. Công thức làm bò lúc lắc cực dễ dàng. Nếu như ta muốn làm một món ăn đãi khách bạn có thể làm món này rất ngon và bổ dưỡng chỉ cần chúng ta khéo tay một ít là sẽ có ngay món ăn ngon rồi.

Nguyên liệu:

  • Thịt bò: 300g
  • 500g (Chọn thịt mông, thớ nhỏ, được màu sắc đỏ hồng sẽ không bị dai)
  • hành củ tây: 1 củ vừa vừa hoặc ½ củ to
  • ớt chuông xanh, đỏ: mỗi thứ ½ quả
  • trái cà chua bi: năm quả bổ làm đôi
  • tỏi khẽ dập nát băm nhỏ, hạt tiêu bột băm nát
  • dầu hào, nước xì dầu (bạn có thể chọn trong những siêu thị).
  • đường cát, muối tinh, hạt tiêu, rau mùi
  • Vang đỏ: 1 thìa canh (không bắt buộc).
Cách nấu bò lúc lắc cực chuẩn

Chế biến:

Bước 1: quả cà chua bi bổ làm đôi, ớt sừng chuông, củ hành tây thái khối hình vuông cỡ 1 đốt ngón tay.

Cách nấu bò lúc lắc cực chuẩn

Bước 2: Thịt bò cắt khối hình vuông một,5x1x5cm, bỏ vào một cái chén tẩm ướp với dầu thực vật hào, nước tương, đường, muối, hột tiêu xay và tỏi khô bằm để khoảng 1/2h cho thấm. Trong quá trình đợi thịt ngấm thì chuẩn bị khoai tây chiên để dùng kèm. Khoai tây gọt vỏ cắt con chì ngâm vào nước muối tinh, bỏ ra luộc cho chín, xả lộn với nước lã rồi cho vào chảo chiên ngập dưới dầu đến khi vàng khúm.

Bước 3: bê chảo lên bên trên bếp đun nóng già, cho dầu ăn vào phi tỏi khô cho dứa, trút thịt bò vào vặn lửa to đảo khoảng 2 phút đổ thịt bò chín tái. Lúc này có thể cho vào một muỗng rượu vang đỏ đảo thêm ít phút nữa rồi trút lại ra tô.

Cách nấu bò lúc lắc cực chuẩn

Bước 4: cho thêm 1 muỗng dầu vào chảo vừa xào thịt, cho cà chua, củ hành tây, ớt hiểm chuông vào xào.

Cách nấu bò lúc lắc cực chuẩn

tiếp đó rắc gia vị và rưới vào chút xíu nước xào vừa chín tới

Cách nấu bò lúc lắc cực chuẩn

Bước 5: tiếp đến bỏ thịt theo lớp bò vào lại, đảo đều cho Các nguyên liệu hòa quện vào nhau.

các bạn có thể hòa sẵn tí xíu dầu hào, maggi, đường và nước trong để chế thêm vào nếu cần thiết ăn nhiều sốt.

Cách nấu bò lúc lắc cực chuẩn

Bước 6: cho thịt ra đĩa ăn lúc đang nóng chung với khoai tây chiên và bánh mỳ hay cơm đều ngon.

bạn có thể trang trí món bò lúc lắc thành chú hề ngộ nghĩnh để món ăn cho bé thêm phần cuốn hút nhé!

Cách nấu bò lúc lắc cực chuẩn
Cách nấu bò lúc lắc cực chuẩn

Cách nấu bò lúc lắc cực chuẩn

Chúc mọi người thành công với Hướng dẫn cách làm món bò xào lúc lắc cho gia đình bạn.

Chia sẻ lên facebook