Hướng dẫn làm bò hấp bia không ngán. Thịt bò hấp bia khỏe mạnh sẽ là một món ăn cuốn hút trong mùa đông se lạnh mà Hương Sen đem cho đến cho các bạn trong góc ẩm thực hôm nay. Thịt bò hấp bia rất phù hợp cho những ngày thời tiết mưa gió, se lạnh. Hôm nay bạn có thể đổi món cho gia đình với món bò hấp bia thơm và ngon, lạ miệng.

1. Nguyên liệu cần thiết để chế biến món thịt bò hấp bia

thịt bò hấp bia

– Thịt bò : 500g( các bạn hãy lựa chọn thịt bò tươi có màu sắc đỏ đậm)

– Bia: một lon ( ta có thể dùng bia hơi)

– hành khô tây: 2 củ; cần tây: 50g

– Lá nguyệt quế: 50g

– tỏi khô đâm nát, nước sốt cà chua paste, bơ, bột mỳ

– các loại gia vị cần thiết: muối, hạt nêm, dầu, nước mắm, tiêu bột

2. Hướng dẫn phương pháp làm món ăn thịt bò hấp bia

thịt bò hấp bia

Bước 1: bạn rửa sạch rau cần tây và lá nguyệt quế, bổ thành khúc nhỏ vừa ăn.

Bước 2: Thịt bò sau khi mua về, chúng ta rửa thật sạch, xắt miếng nhỏ vừa ăn cho vô 1 bát to. Chúng mình tiến hành tím tẩm ướp thịt bò, cho tỏi khô bằm rau cần tây, lá nguyệt quế, một thìa nấu canh nước dùng để sốt quả cà chua paste, 1/2 muỗng cà phê bột canh, một muỗng cà phê đường kính trắng, một thìa nấu canh dầu ăn, chút xíu tiêu, tí xíu nước mắm, 1 lon bia vào thịt bò. Trộn cho đều để tất cả Nguyên liệu thật đều và cho tẩm ướp từ 15 – 20 ph bỏ thịt bò ngấm hết những gia vị.

Bước 3: tiếp theo bạn hãy lấy một cái chảo chống dính đặt lên bên trên bếp đun nóng lên, xếp một lượng bơ vừa phải vào chảo đun để bơ tan. Khi phần bơ đã chảy ra thì lúc đó ta hãy xếp thịt bò vào chảo trộn cho thật đều tay. Thấy lúc thịt bò chắc chắn chúng ta tắt lửa. Khi đun thịt bò chúng mình hãy chú ý vặn lửa to và đảo thật đều tay.

Bước 4: chúng mình cho thịt bò vào nồi áp suất, đổ xấp xỉ nước cho lên trên bếp đun sôi chừng 15 – 20 ph thì tắt bếp ( trước khi tắt ta nêm và nếm gia vị một lần nữa cho đủ với khẩu vị của gia đình).

Bước 5: đưa thịt ra bò ra một đĩa. Phần nước lọc xoong áp suất các bạn đun thật nhỏ lửa.

Bước 6: xếp một chảo chống dính lên bếp, xếp một lượng bơ một lượng vừa đủ vào chảo đun tan ra, cho các thành phần hỗn hợp bột mỳ vào trong chảo đảo đều, đun sôi lên. Tất cả hổn hợp này được gọi là gu. Đổ gu vào xoong nước bò. Rồi chúng ta tắt bếp. Bạn hãy chú ý nêm lại các gia vị sao cho vừa với khẩu vị của gia đình mình.

thịt bò hấp bia

Bước 7: cho nước vào lên bên trên đĩa thịt bò và tiến hành củ làm đẹp món ăn tuỳ theo ý muốn của bản thân. Các bạn có thể dùng quả cà chua và một ít rau cần tây trình bày lên dĩa bò hấp bia. Như thế, món ăn sẽ hấp dẫn và độc đáo hơn khá nhiều.

Chúc các bạn ngon miệng với Hướng dẫn cách làm bò hấp bia cay đậm đà.

Chia sẻ lên facebook